MENU DEGUSTACIÓN UNO                 - 30,00 € IVA inc. -                                                  

Aperitivo
Surtido 100% Ibérico -Arturo Sánchez-
Croquetas Cremosas de Jamón
Huevos Rotos con Paleta -Arturo Sánchez-

Chipirón a la Andaluza

Carrilleras de Bellota Guisadas al Jerez

con Crema Parmentier (individual)

Carpaccio de Piña, Coco y Ron

Agua, Vino, Café y Licor o mini Gin&Tonic Incluidos

Bodega: Áster (D.O. Ribera) o Viña Alberdi 2011 (D.O. Rioja)

MENU DEGUSTACIÓN DOS                 - 36,00 € IVA inc. -                                                  

Aperitivo
Surtido 100% Ibérico -Arturo Sánchez-

Chichas Ibéricas, Huevo Poché

y Parmentier de Patata

Falso Risotto de Setas y Farinato
Tempura de Pescaito y Chips Vegetales
Secreto Ibérico a la Parrilla (individual)
Coulant de Avellanas y Helado de Vainilla

Agua, Vino, Café y Licor o mini Gin&Tonic Incluidos

Bodega: Áster (D.O. Ribera) o Viña Alberdi 2011 (D.O. Rioja)

MENU DESGUSTACIÓN TRES             - 42,00 € IVA inc. -                                                  

Aperitivo
Surtido 100% Ibérico -Arturo Sánchez-
Ensalada de Maruja y Cerdo Escabechado
Boletus con Huevo y Trufa

Arroz de Marisco con Lardo Ibérico

Merluza a la Meunière (individual)
Presa Ibérica Asada (individual)
Chocolate en Texturas

Agua, Vino, Café y Licor o mini Gin&Tonic Incluidos

Bodega: Áster (D.O. Ribera) o Viña Alberdi 2011 (D.O. Rioja)

MENU ¡VIVA JEREZ!                             - 55,00 € IVA inc. -                                                  

Aperitivo

Jamon Bellota 100% Ibérico -Arturo Sánchez-

Manzanilla Papirusa

Cardo con Papada Ibérica y Caldo de Jamón

Fino Inocente

Lasaña Ibérica

Amontillado Viña AB

Castañuelas Ibéricas con Gambas

y Caldo de Carabineros

Oloroso Rio Viejo

Pluma Ibérica a la Parrilla

Palo Cortado Leonor 12 Años

Flan de Queso de Cabra y Helado de Vino

Cream East India Solera

Agua, Vino, Café y Licor o mini Sherry&Tonic Incluidos

Todos los platos son individuales excepto el aperitivo y el jamón

Precios con IVA en vigor incluido. Disponemos de información sobre alérgenos. Menús válidos para grupos a partir de 4 personas. Los menús son a mesa completa. Menú infantil hasta 12 años, 18€ IVA inc. Obligatoriedad de una señal del 30% una vez contratado el menú para grupos de mas de ocho personas.

 

 

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Hostelería Jamón y Tapas S.L.